餐饮具包装膜不得印刷

作者:6up  来源:6up扑克  时间:2020-11-11 04:36  点击:

  中国餐饮具消毒行业自律1122标准日前正式发布,内容涉及“餐消行业餐具集中清洗消毒卫生标准”、“餐饮具套膜包装生产标准”和“餐消行业密胺餐具标准”等。针对现在很多餐具采用印刷过的膜进行包装,容易导致二次污染的问题,“餐饮具套膜包装生产标准”中明确规定,餐饮具包装膜不得印刷,要使用白膜包装餐具,成品包装后再进行贴标。

  标准将在江苏南京、沭阳等地先行试点,福建、长沙、乌鲁木齐、呼和浩特等地将成为第二批落实地,随后将会在全国范围内推广,下一步有望上升到国家标准。

  石狮市业内人士表示:“以前餐饮具消毒行业缺乏统一的执行标准,部分企业减少步骤流程,压缩成本,企业恶性竞争严重,新标准的出台对于企业的服务质量、经营方式等方面都有所约束,有利于各个企业之间公平竞争,维护行业信誉。”眼下的餐饮具消毒行业亟待规范,在新的餐饮具消毒国家强制标准尚未出台之前,餐饮具消毒行业自律标准的出台,将会起到一个很好的自律和规范引导作用。

  “自律标准的出台能够对企业起到约束作用,这一系列举措正迎合了国家严抓食品安全的趋势,对于中国食品安全工作有所帮助,新标准的出台有利于加速餐饮具消毒行业产业结构洗牌。”一位不愿透露姓名的餐饮企业负责人说:“餐饮具消毒行业利润比较低,若按照此标准执行,增加的那部分成本肯定会算在餐企的头上,此外自律标准有些企业不一定会严格执行。”

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